Enguera

El olor intenso a hinojo cubre las calles de Enguera en la fiesta de San Gil

Un hervidero de olor intenso a hinojo cubre, como cada 1 de septiembre, las calles de Enguera en la fiesta de San Gil declarada en 2008 fiesta de interés turístico local por la Generalitat Valenciana al ser única en todo el mundo. La fiesta comienza casi una semana antes, cuando todo el pueblo ha pasado por el campo a recolectar el hinojo con el que se realizan las típicas cruces